CAP E.T.O est une association loi 1901, gérée par des professeurs de l'éducation nationale, qui propose des colonies de vacances et des séjours linguistiques d'une durée d'une ou deux semaines en France et à l'étranger.
Leur credo : proposer des activités culturelles et sportives aux enfants pour passer des vacances inoubliables.
CAP E.T.O organise des séjours linguistiques à Malte depuis 1995.